يعتقد أنّه من الممكن علاج أو تحسّن المعاناة من بعض الأمراض من خلال ما يأكله المريض. وعندما يقترح طرق الطّهي الصحية لمرض ما, فإنها محاولة تضمن وجود التركيز الأقصى للمواد الغذائية التي أُظْهِرَتْ فائدة لذلك المرض، وتحتوي على الأقلّ 25% من تلك المواد المفيدة.   
 

أظهرت بعض الدّراسات أن فيتامين س له أثار مفيدة لوظائف الشعب الهوائية, وقد يقي من تضيق القصبات الهوائية المولّد بمادة الهيستامين. إن خاصية فيتامين س كمقاوم للتّأكسد تساعد على تعادل الآثار المدمّرة للتّلوّث التي يمكن أن تثير مرضى الرّبو كثيرًا. واستخدام فيتامين س أيضًا يخفف من حساسية الرّئة من المواد الكيميائية الحيويّة التي تؤدي الى تقلّص القصبات الهوائية. كما وجد أن فيتامين س يكون ناقصا لدى مرضى الرّبو. ويعد فيتامين س مضادّ حساسية طبيعيّ قادر على منع أثار ردود الفعل الملهبة. كما أُظْهِرَ أنه قد يمنع نوبات الرّبو المسبّبة بالتّمرين الرياضي إذا أخذ قبل التدريب.

مصادر الطّعام الهامّة لفيتامين س:  : القرنبيط, الكرنب, الكيوي, الفلفل الأخضر, اليوسفيّ, الفلفل الأحمر, البرتقال.

 
    أشارت بعض الدّراسات أن للمغنيسيوم تأثيرا على العضلات الشّعبيّة يؤدي الى توسع القصبات الهوائية, مما قد يحسّن التنفّس عند مرضى الرّبو, والذي يكون ناقصا لديهم.

   مصادر الطّعام الهامّة للمغنيسيوم:

  سّبانخ, لّوز, قمح الكامل , جوز, محار ,كاكو, شّعير, بذور دوار الشّمس, الأفوكادو.

    طبقًا لدراسات متنوّعة, وجد أن الفيتامين ب6 قد يفيد في إنخفاض الحشرجة  واعراض الرّبو المزعجة الأخرى. إنّه خصوصًا يوصّى لمرضى الرّبو الذين يأخذون عقار الثيوفيلين والذي ينقص المستويات الطبيعيّةً لعناصر الفيتامين ب6. وقد يكون له دورا مساعدا في تخفيف شّدّة نوبات الرّبو.

    مصادر الطّعام الهامّة لفيتامين ب6:

 البطاطا الحلوة,  ,الموز, الكرنب, بذور عبّاد الشّمس, التّونة, الحمّص, البطاطس , الأرز البني , الشّعير, المانجو, الأفوكادو.

إن الأطعمة الغنية بمادة الكويرسيتين قد تكون مفيدة للحساسية, لأنّها تملك خاصية مقاومة الأكسدة والتي تساعد على تعادل الآثار المدمّرة للتّلوّث التي تزيد من أعراض الرّبو والحساسية.

    مصادر الطّعام الهامّة لمادة الكورسيتين:

البصلالعنب, التّوت, الكرنب, الكمّثرى, التّفّاح, الثّوم, السّبانخ..

عن المصطفى صلى الله عليه وسلم قال:

(ماملأ ابن ادمي وعاء شرا من بطنه، حسب ابن ادم لقيمات يقمن صلبه، فإن لم يفعل فثلث لطعامه، وثلث لشـرابه، وثلث لنفسه)

 الصفحة الرئيسية I الحساسية I المحسسات I  طرق العلاج I العيادة I المتجر I اتصل بنا

حقوق النشر © 2003 [مركز معلومات الحساسية]. كافة الحقوق محفوظة.
تاريخ آخر تحديث: 05/03/05.